Записки пенсионерки

Среда, 2018-04-25, 9:38 AM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | | Регистрация | Вход

Главная » Салаты и закуски

            

                          САЛАТ ПО-ЯПОНСКИ

    Перемешать 1 чайную ложку горчицы, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана столового уксуса (или лимонного сока). Добавить по вкусу соль, сахар, черный перец, взбить смесь вилкой.
    В полученный соус добавить головку мелко нарезанного красного лука, 200 граммов натертой на терке брынзы или сыра, 200 граммов сваренных и нарезанных кубиками овощей по вкусу (морковь, картофель, горошек и т.д), банку рыбных консервов, маслины по вкусу. 
    Все перемешать и выложить в салатник. Подавать охлажденным.


        &nb ... Читать дальше »

Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 14 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-04 | Комментарии (0)

           

Для теста: 1 пачка замороженного маргарина
           2,5 стакана муки
           1 стакан сметаны (можно жирного кефира)
           1 яйцо
           1 стол.ложка сахара
           0,5 чайной ложки соды
           щепотка соли.
       Маргарин натереть на терке, пересыпая мукой, легонько перемешать, добавить остальные компоненты, быстро замесить тесто.
       Разделить его на 5 частей, очень тонко раскатать, наколоть вилкой и выпечь в духовке до светло-к ... Читать дальше »

Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 15 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-03-20 | Комментарии (0)

      

Для салата потребуется:
      1 большой пучок салата
      3-5 помидоров
      2-3 средних огкрца
      300 граммов консервированногго тунца (или вареные креветки)
      1 большой пучок укропа
      300 граммов брынзы (заменитель - мягкий сыр фета)
      0,5 баночки маслин без косточек
      черные сухарики, оливковое масло, сок лимона.

      Для салата нужно взять большую салатницу, нарвать салат руками, порезать помидоры крупными дольками, огурчики - кружками, размять тунец или порезать креветки. Если у Вас не окажется тунца и креветок, можно ... Читать дальше »

Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 18 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-03-18 | Комментарии (0)

              

Красная рыба 300 гр.
Рис отварной 300 гр.
Огурцы свежие 2 шт.
Морковь 1 шт. большая
Яйцо 4 шт.
Фиолетовая луковица 1 шт.
Укроп
Васаби
Майонез 1 баночка

Для приготовления салата смешать васаби и майонез. Васаби у меня в порошке, взяла чуть меньше чайной ложки, развела горячей водой.
Салат выкладывать слоями в красивую прозрачную посуду. Так как делала на пробу, просто так поесть, то сделала в обычном пластиковом контейнере.
1 слой отваренный рис. Он у меня был уже сварен, поэтому положила не взвешивая, сколько рука взяла. Промазать майонезом.
2 слой красная рыба. Для салата купила соленую обрезь семги. В салат пошла даже очень хорошо ... Читать дальше »

Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 44 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-01-30 | Комментарии (0)


 
Изумительно вкусный салатик с куриной печенью!!! Вкус очень гармоничный, а сочетание печень+грибы+чернослив как нельзя удачное! Но основная "фишка" этого салата - это отсутствие в нем майонеза... вместо него используется заправка из сметаны и сыра феты))) 
Ингредиенты:  
400 гр. куриной печени 
400 гр. шампиньонов 
2 средние луковицы 
2 средние моркови 
4-5 яиц 
2 плавленных сырка 
7-8 штук черносливин 
растительное масло для жарки 
соль по вкусу 
 
Для заправки:  
300 гр. сметаны 
150 гр. феты 
соль, перец по вкусу 
 
Приготовление: 
Печень  вымыть, зачистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности. В конце немного посолить по вкусу. Масла лучше использовать как можно меньше, чтоб ... Читать дальше »

Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 45 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2017-12-25 | Комментарии (0)

 

Фасоль с орехами

2 стакана фасоли,
1 луковица,
100гр грецких орехов,
2 зубчика чеснока,
1 чайная ложка молотой сушеной кинзы,
зелень, перец, соль, уксус по вкусу.

Фасоль сварить так, чтобы она не разварилась, жидкость слить.
Пропустить через мясорубку орехи и чеснок.
Лук нарезать полукольцами и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
Орехи, чеснок, кинзу, уксус перемешать, добавить измельченную зелень, обжаренный лук. Эту массу осторожно добавить в фасоль, перемешать, добавить соль и перец.

Салат из фасоли

Масло растительное - 85г
Уксус столовый - 1 стол.ложка
Зелень петрушки - 25г
Яблоко - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.

... Читать дальше »

Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 41 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2017-12-23 | Комментарии (0)

Скоро Новый год.  Хочется на новогодний стол поставить что-то новенькое. Нашла в "Одноклассниках"  рецепт такого салатика. Думаю будет вкусно. 

Потребуется:

консервированные ананасы 1 банка; 
твёрдый сыр 300 г; 
куриное филе 2-3 штуки; 
яйца 5 штук; 
майонез по вкусу; 
соль, перец. 

                       

Для украшения: 

свежий огурец; 
кукурузные хлопья. 

1 Куриные грудки отварить в подсоленной воде, добавить в воду лавровый лист. Своевременно убирайте появляющуюся пену. Готовое мясо выложить, мелко порезать и переложить в свободную тарелку. 

... Читать дальше »
Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 66 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2017-11-26 | Комментарии (0)

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Апрель 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0