Записки пенсионерки

Четверг, 2018-09-20, 3:53 AM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Август » 19 » Салат из кабачков "Иринка"
9:11 PM
Салат из кабачков "Иринка"

В огороде еще во всю растут кабачки. Поэтому предлагаю сделать вкусную заготовку на зиму.

Для салата потребуется:

1,5 кг очень спелых помидоров
2 кг кабачков
400 гр лука репчатого
800 гр перца сладкого
1 столовая ложка соли
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки 6% уксуса
1 головка чеснока
2 столовые ложки крахмала
0,5 стакана воды.

Помидоры и лук пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать небольшими кубиками, перец - соломкой. Все смешать, добавить соль, сахар, уксус, пропущенный через чеснокодавку чеснок. Проварить 30 минут.
Крахмал развести в воде, влить в салат, довести до кипения.
Сразу же расфасовать в банки, закатать и окутать одеялом.

Категория: Заготовки из овощей и грибов | Просмотров: 19 | Добавил: galina-strelcova | Теги: салаты на зиму, заготовки из кабачков | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0