Записки пенсионерки

Четверг, 2018-09-20, 4:14 AM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Август » 29 » Яблочный "мед"
10:41 PM
Яблочный "мед"

 

Из яблок можно приготовить отличную заготовку на зиму - яблочный "мед". Натуральный пектин, содержащийся в яблочной кожуре придаст со временем сиропу структуру желе.
 
Ингредиенты:
 
· Яблоки - 2.5 кг 
· Сахар - 1 кг 
· вода 
 
Приготовление: 

Яблоки промыть и нарезать на четвертинки вместе с сердцевиной. Удалять нужно только подгнившие места и червоточинки. 
Залить яблоки водой, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить, пока яблоки не разварятся. 
При помощи дуршлага и полотенца или марли отцедить сок. Добавить сахар из расчета на 1.5 л сока - 1 кг сахара. Уварить до густоты сиропа. Разлить по стерильным баночкам. Закрыть. 
"Мед" остынет, настоится и будет похож на желе или на нежный мармелад.

Категория: Сладкие заготовки на зиму | Просмотров: 23 | Добавил: galina-strelcova | Теги: заготовить из яблок, яблоки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0