Записки пенсионерки

Овсяный квас - супер напиток для здоровья!

    Квас из овса – исконно русский напиток. В старых рецептах встречается большое количество способов приготовления этого замечательного напитка. В современное время квас из овса утратил популярность и уступил место хлебному. А жаль, ведь овсяный напиток не только хорошо утоляет жажду и приятен на вкус.
    Благодаря наличию биологически активных компонентов, овсяный квас – польза для всего организма. Приготовление этого напитка не требует много времени и особого умения. Чтобы приготовить классический овсяный квас, рецепт можно взять самый простой.
 
     В 3-х литровую емкость засыпаете 400-500 гр. промытого овса, добавляете 3-4 столовых ложки сахара, заливаете холодной очищенной водой, накрываете емкость и оставляете её на 3-4 дня при комнатной температуре для сбраживания овса.
     Если Вы любите резкий вкус кваса, то первую порцию можете в ... Читать дальше »

    О хорошей рассаде нужно позаботиться с осени, подготовить землю для рассады.
А пришла весна, внести подготовленную землю в теплое помещение, отогреть, насытить воздухом, влагой, микрофлорой. Для этого приготовить раствор: на 1 л воды добавить 1-2 капли "Гуми" и 5 капель "фитоспорина-М", опрыскать внесенную землю, хорошенько ее перемешать руками, как бы взбивая. Земля в руке должна комковаться, но не размазываться.
     В такую увлажненную землю и посеем семена, предварительно замоченные в любом стимуляторе роста. Сеять нужно не часто, примерно 3 на 4 см. Сверху присыпать землей, толщина слоя 1 см, а потом еще и снегом тоненьким слоем. Мне нравится сеять в небольшие прозрачные пластиковые коробочки из под кондитерских изделий. Удобно, закрыл крышечку и поставил в теплое место, пока не появится первый росточек. Затем крышечку снять и поставить коробку на свет.
Как только появится первые 2-3 настоящих листочка, рассаду ... Читать дальше »