Записки пенсионерки

   Сегодня праздник - День Матери.  Этот сравнительно молодой праздник для России постепенно начинает приживаться. Помню впервые с этим праздником меня поздравил сынок в 2002 году. Он уже учился в Йошкар-Оле, приехал на выходные и подарил мне открытку с праздником. А я даже и не знала, что такой праздник существует. Интернета тогда еще не было, по телевидению тоже он как-то не рекламировался. Да и время было непростое. И я удивилась, что это за праздник такой!

           Моя мама Екатерина Александровна 

   Я и сейчас вспоминаю об этом празднике по поздравлениям-подаркам в Одноклассниках. А ведь по сути это очень хо ... Читать дальше »

Скоро Новый год.  Хочется на новогодний стол поставить что-то новенькое. Нашла в "Одноклассниках"  рецепт такого салатика. Думаю будет вкусно. 

Потребуется:

консервированные ананасы 1 банка; 
твёрдый сыр 300 г; 
куриное филе 2-3 штуки; 
яйца 5 штук; 
майонез по вкусу; 
соль, перец. 

Для украшения: 

свежий огурец; 
кукурузные хлопья. 

1 Куриные грудки отварить в подсоленной воде, добавить в воду лавровый лист. Своевременно убирайте появляющуюся пену. Готовое мясо выложить, мелко порезать и переложить в свободную тарелку.