Записки пенсионерки

Понедельник, 2018-10-15, 8:03 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2017 » Ноябрь » 14 » Запеканка и оладьи из тыквы
7:22 PM
Запеканка и оладьи из тыквы

Почему-то тыква редко появляется на моем столе. Каждый год, убирая тыковки в дом думаю, что вот нынче-то обязательно буду ее готовить. Но проходит время, тыквы скармливаются потихоньку курам...
   А тут что-то нашло, дай ка , думаю запеканочку из тыквы сделаю.

     Запеканка из тыквы.

 

 500 гр. тыквы
 100 гр. манки
 3 стол. ложки сахара
 50г изюма
 1 яйцо
 Сливочное масло

 Тыкву подготовить, нарезать на кусочки, запечь в духовке, подлив немного воды и закрыв фольгой сверху.
Время запекания зависит от величины кусков и особенностей духовку. Но аромат запеченой тыквы укажет на ее готовность. Я прямо с противня без всего пару кусочков съела. Сладкая, душистая!
 Взбить яйцо с сахаром, добавить кусочки тыквы, все хорошо взбить.
 Добавить манку и изюм. Я еще капельку соды и лимонной кислоты добавила.
 Форму смазать (обильно) сливочным маслом, обсыпать манкой и вылить полученное тыквенное тесто.
 Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
 Получилась вкусная, душистая запеканка к чаю.

А сегодня к ужину приготовила   
     Тыквенные оладьи с жареным луком и чесноком. 

     
Очень вкусные оладушки для любителей тыквы: 
- 200 г тыквы (натереть на мелкой терке) 
- половина головки репчатого лука (мелко нарезать и обжарить) 
- 1 зубчик чеснока 
- 1 яйцо 
- 3 ст.л. кефира 
- 4 ст. л. муки с горкой 
- сахар,соль,черный молотый перец по вкусу 
- сухая зелень по вкусу 
Подавать со сметаной или полить сливочным маслом. 

Решено: буду готовить тыкву чаще.

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 125 | Добавил: galina-strelcova | Теги: Из тыквы | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0