Записки пенсионерки

Понедельник, 2018-10-15, 8:52 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2017 » Декабрь » 21 » Вкусная картошечка с грибами
9:07 PM
Вкусная картошечка с грибами

Для приготовления такой картошечки потребуется совсем немного продуктов.
   Нужно: картофель
          несколько шампиньонов
          жирный мясной продукт, какой имеется
          чуть-чуть фарша
          1 луковица, крупная, майонез

          

Картошку средних размеров почистить, надрезать на две трети, сделать на каждой картофелине 3-4 надреза. Смотрим, что там у нас в холодильнике имеется. Кусочек жирного мяса - хорошо, бекон или ветчина -отлично, соленое сало - просто замечательно.
   В этот раз я делала картошку с соленым салом. Порезать кусочек сала на тонкие ломтики и в каждый надрез в картошке вставить по ломтику сала. Солить картошку не надо, так как сало достаточно соленое. Выложить картошку в жаровню, смазанную маслом.
   У нескольких шампиньонов вырезать ножки. В морозилке оставался маленький колобок фарша. Он тоже пошел в дело. Оттаять, добавить в фарш мелко порезанный лук, чуть посолить, поперчить и нафаршировать наши шампиньончики. Выложить нафаршированные шампиньоны в центр жаровни.
   Из того, что не вошло в шампиньоны, сделать фрикадельки и выложить между картофелинами. Ножкам грибов тоже не дадим пропасть. Их нарезать и просто посыпать картошку.
   Влить воды столько, чтоб она покрыла картофель на треть.
   Смазать всю эту красоту майонезом. Сверху накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. Затем фольгу убрать и оставить в духовке еще на 30-40 минут.
   Все! Готово! Аромат стоит на весь дом. Быстренько разложить в тарелки - и на стол. 

      
   Это блюдо не любит, чтобы его разогревали. Есть нужно свежеприготовленное. Если потом разогреть - вкус уже совсем не тот.
   Конечно, печенка наша не скажет "спасибо" за такое блюдо, но уж очень хочется побаловать себя изредка чем-то не очень полезным.

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 86 | Добавил: galina-strelcova | Теги: из картофеля | Рейтинг: 4.0/2
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Декабрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 2
Гостей: 1
Пользователей: 1
galina-strelcova