Записки пенсионерки

Среда, 2018-11-21, 11:45 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Ноябрь » 2 » Как приготовить конфеты для детей
9:09 PM
Как приготовить конфеты для детей

По этим рецептам делала конфеты своим маленьким детям. Сейчас "Малютка" стоит довольно дорого, поэтому можно заменить ее сухим молоком, только настоящим, а не быстрорастворимым.

Батончики

Для приготовления потребуется:

1 пачка молочной смеси "Малютка" или 250 г сухого молока 
300 г сахара
100 г сливочного масла
100 мл молока
2–3 ст. л. какао-порошка
ванилин

Приготовление:

Из молока и сахара сварить сироп. Кипятить минут 5, помешивая, чтобы не подгорело.

В горячий сироп выложит сливочное масло, тщательно перемешать до однородности.

Влить сироп в миску с сухим молоком и какао. Очень хорошо перемешать. Добавить ванилин  и всё хорошенько вымесить. Горячую массу остудить, периодически помешивая.

Слепить из массы батончики и обвалять их в какао. Поставить в холодильник до затвердения.


"Коровка"

Потребуется:

1 стакан молока деревенского или сливок
1 стакан сахара

Эти конфеты я всегда варила в алюминиевой кастрюле. Сейчас, конечно, много разных крутых, не пригорающих, но та, старенькая, хранится у меня до сих пор.
Кастрюльку ополоснуть холодной водой, влить молоко и засыпать сахар. Варить на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не загустеет и начнет пыхтеть, как манная каша. Масса станет коричневатого цвета.  Разлить массу в смазанные сливочным маслом формочки и остудить.

Норму я обычно увеличивала в два-три раза.  Для вкуса во время варки можно добавить какао, ванильный сахар или любой подходящий ароматизатор.

Категория: Сладкое и напитки | Просмотров: 9 | Добавил: galina-strelcova | Теги: конфеты из натуральных продуктов, сделать конфеты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Ноябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0