Записки пенсионерки

Понедельник, 2018-02-19, 3:18 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Январь » 12 » Рулеты - быстрое вкусное угощение
11:50 PM
Рулеты - быстрое вкусное угощение

Очень выручают эти рецептики, когда приходят неожиданные гости, а к чаю ничего нет. Буквально за  несколько минут готово вкусное угощение.

 

Рулетик к чаю за 20 минут

Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.

Ингредиенты:
Для теста:
-3 яйца,
-5 ст. ложек сахара,
-щепотка соли,
-5 ст. ложек сухого молока или сливок,
-5 ст. ложек муки.
Для крема:
-1 банка вареной сгущенки,
-1-2 банана.
или 2-вариант крема:
-1 стакан сметаны,
-0,5 стакана сахара. 
взбить миксером.

Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще.
Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.


Рулет "Гость на пороге"

Очень выручает, когда приходят неожиданные гости, а к чаю ничего нет. Буквально за 15 минут готово вкусное угощение.

Включить духовку на 200 градусов.
3 яйца и 1 стакан сахара(можно чуть поменьше) взбить миксером, постепенно всыпать 1 стакан муки и еще немного поработать миксером, без фанатизма.
Противень застелить силиконизированной бумагой, не требующей смазывания. Я капаю немного растительного масла и размазываю его кисточкой.
Вылить тесто на подготовленный противень, равномерно распределить и поставить в разогретую духовку на 10 минут. Не передержать! Бисквит должен слегка зарумяниться.
Снять готовый бисквит с бумаги, промазать повидлом или вареньем и очень быстро скатать в рулет.
Дать немного остыть, нарезать на кусочки и подавать к чаю.


Рулет по ГОСТу

Тесто: 

3 яйца 
90 г муки 
90 г сахара 

Приготовление: 

Яйца и сахар положить в чашку. 
Взбивать миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара 
Масса должна получиться белой и пышной 
Просеять муку.
Перемешать аккуратно лопаткой до однородного состояния. 
Противень застелить бумагой и вылить тесто на противень. Равномерно распределить тесто по всей поверхности. 
Выпекать 13-17 минут при 190 С . Готовность проверять зубочисткой. 
Бисквит я выложить на полотенце И завернуть в рулет.
Пусть остынет в таком состоянии. 
Затем удалилить бумагу  и промазать кремом. Дать пропитаться.

Категория: Торты, печенье, кремы | Просмотров: 15 | Добавил: galina-strelcova | Теги: бисквитный рулет | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Январь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0