Записки пенсионерки

Понедельник, 2018-10-15, 7:54 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2017 » Июль » 29 » Оригинальные рецепты соуса и кетчупа
0:02 AM
Оригинальные рецепты соуса и кетчупа

Сливовый соус


10литровое ведро спелых, не кислых слив
800г сахарного песка
200гр. баночка настящей грузинской аджики
500-600г чеснока.

Спелые сливы распарить с небольшим количеством воды до мягкости.
Протереть полученную массу через сито, положить в полученное пюре сахар, аджику и проварить 15-20 минут. Остудить.
Перемешать с пропущенным через чесночницу чесноком.
Не солить! Не стерилизовать!
Разложить в маленькие баночки. Хорошо хранится в прохладном месте.


Клюквенный кетчуп

Вкусная необычная приправа. Хорошо хранится в холодильнике.
3 стакана клюквы
1 крупная луковица
250 гр томатного соуса
1 стакан сахара
1/3 стакана яблочного уксуса
0,5 ч.ложки пряностей по вкусу
3 ст.ложки воды
растительное масло - по вкусу

В сковороду влить растительное масло и воду, потушить измельченный лук. Добавить остальные компоненты, довести до кипения и тушить на маленьком огне до размягчения клюквы.Измельчить блендером или протереть через сито.
Довести до кипения, разложить в баночки и закатать.

Категория: Заготовки из овощей и грибов | Просмотров: 49 | Добавил: galina-strelcova | Теги: из сливы, из клюквы, заготовки на зиму | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Июль 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0