Записки пенсионерки

Для теста: 1 пачка замороженного маргарина
           2,5 стакана муки
           1 стакан сметаны (можно жирного кефира)
           1 яйцо
           1 стол.ложка сахара
           0,5 чайной ложки соды
           щепотка соли.
       Маргарин натереть на терке, пересыпая мукой, легонько перемешать, добавить остальные компоненты, быстро замесить тесто.
       Разделить его на 5 частей, очень тонко раскатать, наколоть вилкой и выпечь в духовке до светло-коричневого цвета.
       Сложить 4 коржа друг на друга, прослаивая начинками.
       Первая начинка:
           100 граммов натертого на крупной терке сыра, смешанного с майонезом. 
       Вторая начинка:
           Размять консервы из лосося.
       Третья начинка:
           Мелко изрубить 4 яйца и смешать с майонезом.
       Сверху и с боков смазать торт подрастаявшим сливочным маслом (возможно майонезом), обсыпать раскрошенным пятым коржом, поставить в холодильник для пропитки.
       Наш закусочный торт готов.