Записки пенсионерки

Среда, 2018-11-21, 11:01 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Февраль » 22 » Торт из фасоли
9:47 PM
Торт из фасоли

             

 Удивляйтесь гости!  Хочу поделиться старым-старым рецептом торта из фасоли.

По вкусу торт напоминает "Киевский" с орешками, который продавался во времена моей молодости. 

Нужно приготовить 2 стакана белой фасоли
----------------------- 2 стакана сахарного песка
----------------------- 10 яиц
----------------------- 1 стакан белых размолотых или натертых на терке сухарей
----------------------- немного рома или ромовой эссенции для аромата
----------------------- 5-6 грецких орехов, щепотку соли.
Для верха - плитка шоколада.

Фасоль замочить на несколько часов и сварить не до полной готовности, чтобы была она уже не твердой, но и не мягкой. Воду слить, а фасоль остудить и провернуть через мясорубку.
Аккуратно разделить белки и желтки яиц. Белки поставить на холод, а желтки растереть с сахарным песком добела. В полученную массу положить молотую фасоль, посолить и хорошо перемешать. Получится фасолевое тесто.
Белки взбить в крепкую пену, осторожно вмешать в фасолевое тесто, всыпая понемногу тертые сухари. 
Еще до взбивания белков нужно приготовить форму, смазать маслом, постелить на дно пергамент или промасленную бумагу. Можно использовать силиконовые формы. Нагреть духовку. 
Вылить тесто в форму и поставить выпекаться на 40-45 минут в зависимости от духовки, при 200 градусах.
С готового коржа снять бумагу (пока горячий), остудить, тонким ножом разрезать горизонтально на 2-3 части. 
Каждую часть покропить ромом, промазать любым кремом, сложить вместе.
 Верх смазать растопленным шоколадом и украсить половинками грецкого ореха.
Вот и готов наш необычный торт.  Все гости будут долго гадать, из чего же он изготовлен.
Приятного аппетита! 

Категория: Торты, печенье, кремы | Просмотров: 60 | Добавил: galina-strelcova | Теги: торты | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Февраль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0