Записки пенсионерки

Понедельник, 2018-02-19, 3:18 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2017 » Декабрь » 6 » Сбитень из книги "Национальные кухни наших народов"
11:10 PM
Сбитень из книги "Национальные кухни наших народов"

Сбитень из книги "Национальные кухни наших народов" В.В.Похлебкина

             

   150 гр меда развести 1 стаканом воды, прокипятить в сотейнике, снимая пену.
Отдельно вскипятить 100гр сахара , разведенные в 1 стакане воды. Соединить обе части, проварить на медленном огне, чтобы выпарилась значительная часть воды.
    В 1-1,5 литра воды сварить 2-3 чайные ложки зверобоя, 2 бутона гвоздики, 4-6 зерен черного перца, четверть чайной ложки порошка имбиря, 1 чайную ложку корицы, 2 чайные ложки мяты в течение 20 минут в кастрюле с закрытой крышкой. Затем дать 10 минут настояться, процедить, соединить со сладкой смесью, подогреть, но не до кипения. Пить только в горячем виде.

            

Чай, кофе вытеснили полностью этот старинный русский напиток. Но еще сохранились его прописи, способы приготовления. И может быть стоит возродить традицию пить душистый полезный напиток в зимние холода.

Категория: Сладкое и напитки | Просмотров: 27 | Добавил: galina-strelcova | Теги: сбитень, Напитки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Декабрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0