Записки пенсионерки

Четверг, 2018-09-20, 3:43 AM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Сентябрь » 11 » Пирог "Сюрприз" для гурманов
11:16 PM
Пирог "Сюрприз" для гурманов

Сегодня предлагаю рецепт пирога с необыкновенной начинкой. Надеюсь, что он вам понравится.

Для теста: 
150 мл молока
1 чайная ложка сухих дрожжей (без верха)
1,5 стакана муки
50 гр сливочного масла
Щепотка соли
1 яичный желток для смазки пирога

Для начинки
400 гр листьев шпината или салата
200 гр тертого сыра
30 гр грецких орехов
1 крупное сладкое красное яблоко
100 гр ветчины

Замесить тесто и оставить его в теплом месте для подъема на 1 час.
Шпинат бланшировать 2 минуты (если салат - то бланшировать не надо), крупно нарезать.

Готовое тесто разделить на две части, одну раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Посыпать половиной тертого сыра, отступив от краев на 2 сантиметра. Поверх сыра положить шпинат (салат), на него тонко нарезанные яблоки, кубики ветчины и рубленые орехи. Засыпать оставшимся сыром.

Оставшейся раскатанной частью теста закрыть верх пирога, красиво защипать края. Остатками теста украсить верх по своему вкусу. Хорошо растереть яичный желток и смазать верх пирога.
Выпекать пирог в духовке до румяности.

Категория: Выпечка | Просмотров: 14 | Добавил: galina-strelcova | Теги: несладкая выпечка, пироги | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Сентябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0