Записки пенсионерки

Понедельник, 2018-12-10, 10:41 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Ноябрь » 25 » Марийские лапти
11:31 PM
Марийские лапти

Для теста: 1 стакан простокваши или кефира
           1 яйцо
           0,5 чайной ложки соды
           0,5 чайной ложки соли
           муки - сколько возьмет тесто.
В простоквашу всыпать соль, соду, добавить яйцо и подсыпать муку. Замесить тесто. Муки уйдет около трех стаканов. Тесто разделить на 10 частей, сформировать булочки и дать им расстояться.

Приготовить начинку для "лаптей". Она может быть любая: картофельное пюре с жареным луком, мясной фарш, капуста тушеная с яйцами и т. д. по вкусу.

Булочки слегка раскатать, положить начинку и вновь защипать в булочку.
Булочку положить швом вниз на подсыпанный мукой стол и раскатать  скалкой в тонкую продолговатую лепешку. Жарить "лапти" в растительном масле с обеих сторон до подрумянивания.

При подаче к "лаптям" подать соус: сметана плюс пропущенный через чеснокодавку чеснок плюс мелко нарезанная зелень по вкусу. Очень вкусно!

Категория: Выпечка | Просмотров: 8 | Добавил: galina-strelcova | Теги: жареные пирожки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Ноябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0