Записки пенсионерки

Четверг, 2018-09-20, 3:10 AM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Август » 31 » Как сварить вкусную фасоль
9:02 PM
Как сварить вкусную фасоль

Как сварить фасоль? Что в этом мудреного. Каждый сможет.

Вроде бы ничего особенного, но используя мои маленькие хитрости, получите совершенно другой результат.

Что нужно сделать?

Предварительно замочить фасоль в холодной воде на 10-12 часов. Удобнее всего замочить ее с вечера, а утром можно отваривать. Здесь есть маленький секретик, который я раскрою для вас. Воду для замачивания нужно обязательно брать кипяченую, охлажденную.

После замачивания воду слить, залить фасоль холодной, уже не кипяченой водой, добавить семена иссопа, которые улучшат вкус фасоли. Воды нужно налить так, чтобы она покрывала фасоль на 1 сантиметр.

Поставить кастрюлю на слабый огонь, закрыть крышкой и варить пока не выкипит вся вода.

Если фасоль уже сварилась, а вода еще осталась, надо обязательно дать ей выкипеть самой. Для этого снять крышку с кастрюли и продолжать варить. Если же оставшуюся воду слить из кастрюли, то фасоль моментально затвердеет. Почему так происходит - не знаю.

Готовую фасоль подсолить по вкусу.

Вот и все хитрости. Приятного аппетита!

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 26 | Добавил: galina-strelcova | Теги: овощи, сварить фасоль | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0