Записки пенсионерки

Понедельник, 2018-10-15, 8:46 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Август » 21 » Кабачковая икра с майонезом
11:33 PM
Кабачковая икра с майонезом

3 кг кабачков
0,5 кг лука репчатого
0,5 стакана растительного масла
1 баночка майонеза
0,5 кг перца
0,5 кг помидоров
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка соли
перец горошком, лавровый лист.

Кабачки нарезать кубиками, потушить, добавив немного воды, чтобы не подгорели. Когда станут мягкими , пробить в блендере.
Лук нашинковать и обжарить, смешать с кабачками.
Варить 2 часа, добавив майонез.
Пропустить через мясорубку помидоры и перец, добавить кабачки, варить полчаса.  Пробить все  в блендере.
Добавить соль, сахар, специи и варить еще 30 минут.
Разложить в баночки и закатать.

Категория: Заготовки из овощей и грибов | Просмотров: 26 | Добавил: galina-strelcova | Теги: заготовки из кабачков | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 2
Гостей: 1
Пользователей: 1
galina-strelcova