Мука ржаная 250 гр
Кефир 200 гр
Сода 1 чайная ложка
Соль 0,5 чайной ложки,
Растительное масло 1 столовая ложка
Мед 1 чайная ложка
Кефир, соль, мед и растительное масло тщательно перемешать.Всыпать в смесь ржаную муку с содой и замесить тесто.
Готовое тесто поставить на расстойку на 30 минут.
Разделить тесто на 6 кусочков, и раскатать их толщиной около 1 см.
Выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 220 градусов 15-20 минут.
Получились вкусные хлебцы, на следующий день оставались такими же мягкими.
|