Записки пенсионерки

Вторник, 2018-08-14, 11:53 AM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Июнь » 4 » Два универсальных рецепта теста
11:30 PM
Два универсальных рецепта теста

Тесто дрожжевое сдобное не стареющее

50 гр дрожжей
2 стол.ложки сахара
3 яйца
250 гр маргарина (размягченного)
1 стакан молока
3 стакана муки
щепотка соли.

Замесить тесто. Поставить на час в холодильник. Тесто поднимется. Будет не крутое. 
Тесто прекрасно сохраняется в холодильнике. В любой момент можно отрезать кусочек, раскатать тонким слоем, выложить на сковородку. Начинка может быть любая. Если сладкая - верх залить яйцами со сметаной и ложкой меда. Если из мяса, рыбы, овощей - мед в заливку не добавлять.
Можно испечь пирожки, рогалики, ватрушки.

Тесто "на бегу"

1 стакан простокваши(кефира, разведенной водой сметаны)
0,5 чайной ложки соды
100 гр маргарина или масла
муки сколько возьмет тесто
соль по вкусу.
Положить соду в простоквашу и замесить тесто. Муки потребуется столько, чтоб тесто легко отлипало от рук и раскатывалось.
К этому тесту идет любая начинка, какую только сможет придумать ваша фантазия.

Категория: Выпечка | Просмотров: 39 | Добавил: galina-strelcova | Теги: тесто для пирогов | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Июнь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0