Записки пенсионерки

Среда, 2018-11-21, 10:46 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Ноябрь » 6 » Два теста для выпечки
9:31 PM
Два теста для выпечки

 

Трудно представить хозяйку, которой не хотелось бы побаловать своих родных в выходной или праздничный день чем нибудь вкусненьким, испеченным своими руками. И в то же время, чтобы не возиться долго с тестом. 
Сегодня предлагаю два рецепта теста, с которым не будет проблем, а результат приятно порадует.
Одно тесто типа песочного, масляное, рассыпчатое. Из него можно испечь коржики, различные рулеты, печеньица и даже торты.

Нам потребуется:

1 маленькая баночка майонеза
1 немного не полный стакан сахара
200 гр маргарина
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны
0,5 чайной ложки разрыхлителя 
ваниль
капелька соли
мука - сколько возьмет тесто.

Тесто замешивать не круто, быстро. Сразу же выпекать.

Второе тесто похоже на слоеное.

Нам потребуется:

1 стакан пива
200 гр маргарина
2-3 стакана муки
0,5 чайной ложки разрыхлителя
соль на кончике ножа.
Сахар в это тесто не добавляется.

Маргарин порубить с мукой и разрыхлителем, добавить остальные ингредиенты замесить не очень крутое тесто (всю муку лучше сразу не добавлять).
Тесто поставить на 4 часа в холодильник.
Из этого теста, раскатав его в мизинчик толщиной и посыпав сверху сахаром, можно испечь печенье.
А можно - пирожки с любой начинкой. А если повозиться подольше, то и тортик, а ля "наполеон".
Тут уж как фантазия подскажет.

Хочется сказать о маргарине. Многие не признают его. Но справедливости ради надо сказать, что выпечка с маргарином получается более рассыпчатая. Нужно только качественный маргарин покупать, не самый дешевый.

Категория: Торты, печенье, кремы | Просмотров: 9 | Добавил: galina-strelcova | Теги: слоеное тесто, выпечка без проблем, песочное тесто | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Ноябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0