Записки пенсионерки

Среда, 2018-11-21, 10:46 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » 2018 » Апрель » 5 » Алкогольные напитки для дружеской вечеринки
11:50 PM
Алкогольные напитки для дружеской вечеринки

ГОРЯЧЕЕ ВИНО

1 бутылка красного вина
1 столовая ложка сахара
несколько соцветий гвоздики
щепотка корицы.

Перелить вино из бутылки в эмалированную кастрюлю, добавить сахар и специи, поставить на огонь и сильно подогреть. Не допустить закипания!
Горячее вино процедить в кувшин, поставить вместе с бокалами на поднос и подать гостям.  
К горячему вину подать пирожные.


ПОЛЬСКИЙ КРУПНИК

1 стакан меда
5 соцветий гвоздики
Щепотка корицы
кусочек апельсиновой корки
кусочек мускатного ореха
0,5 литра спирта
1 стакан воды
ванилин на кончике ножа.

Воду с медом и пряностями довести до кипения, прикрыть кастрюлю крышкой и снять с огня, чтобы сверху собралась пенка.
Дать настояться 15-20 минут, процедить.
Потом еще раз довести до кипения, снять с огня, осторожно помешивая влить спирт.
Этот напиток следует подавать в маленьких стаканчиках, он очень крепкий и пить его надо в небольших количествах. Особенно хорошо пить крупник в промозглую ненастную погоду. Он прекрасно согреет и поднимет настроение.


ГОРЯЧЕЕ ВИНО С ЖЕЛТКАМИ

1 бутылка белого сухого вина
кусочек корицы
5 гвоздичек
3 желтка
6 столовых ложек сахара.

Желтки растереть с сахаром так, чтобы образовалась пушистая масса. Затем миску с желтками поставить на водяную баню.
Вино с пряностями довести до кипения, процедить и влить тоненькой струйкой в желтки, постоянно помешивая венчиком. Когда яичная масса потеряет запах сырых яиц и немного загустеет, разлить вино в чашки и подать гостям. 
К такому вину подать песочное печенье или пряники.

Категория: Напитки для взрослых | Просмотров: 43 | Добавил: galina-strelcova | Теги: винные напитки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Апрель 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0