Записки пенсионерки

Среда, 2018-08-15, 11:19 PM

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Регистрация | Вход

Главная » Архив материалов

Салаты... Как мы их подаем в обычные дни? Часто в эмалированной миске или пластиковой удобной посуде, что бы потом покрыть то, что не доели крышкой и убрать в холодильник.
А можно из обычного салата сделать праздник.

Возьмите большое красивое блюдо, уложите на нем в 2-3 ряда свежие, только что сорванные с грядки и помытые листья салата, слегка подсолите. Вареные яйца мелко порубите, подсолите и выложите плоским кругом поверх листьев. 
Приготовьте заправку для салата. Смешайте 1 стакан сметаны, 3 столовых ложки уксуса (не эссенции конечно), 1 столовую ложку сахара. Залейте салат кругами, листья и середину из яиц.
Салат готов! Быстро, красиво, вкусно.

А вот еще один салат, который, мне кажется, вы не делали.
Стакан ... Читать дальше »

Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 69 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-25 | Комментарии (0)

Торт "Кучерявый пинчер"

Тесто:
300г сметаны
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 ч.л. соды
1,5 стакана муки

Из всех продуктов замесить тесто, разделить на 3 части. В одну часть добавить 2 столовые ложки какао.
Испечь коржи в духовке.

Крем:
800 г сметаны отцеженной через марлю
1 стакан сахарной пудры
0,5 стакана орехов
0,5 стакана изюма.

Перемешать сметану с пудрой, добавить рубленые орехи и изюм.
Два коржа, белый и с какао, промазать кремом.
Третий корж нарезать квадратиками, обмакивать в крем и выложить сверху горкой.
Приготовить глазурь.

Глазурь:
3 ст.ложки какао
7 ст.ложек сахара
3 ст.ложки молока
Перемешать и варит ... Читать дальше »

Категория: Торты, печенье, кремы | Просмотров: 44 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-24 | Комментарии (0)

Апрель ну ни как не хочет расставаться с зимой. Вот уж вроде и снег весь растаял, и Волга прошла, и грязь на наших дорогах подсохла, так нет. Здравствуйте! Снова зима.

Вчера мело, сегодня тоже снег и даже не тает.  Температура за окном -2 градуса. 


Повторяется история прошлого года. Тоже 20 апреля снегу намело по колено.
А как тепла уже хочется. Хочется выйти в огород с утра, покопаться в земле, посадить какую-нибудь раст ... Читать дальше »

Категория: Дом и хозяйство | Просмотров: 48 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-23 | Комментарии (0)

Рулет, который не ломается    

 Ингредиенты: 

 5 столовых ложек муки 
 5 столовых ложек сахара 
 5 столовых ложек сухого молока 
 3 яйца целиком 
 1/2 чайной ложки гашеной соды. 

 Приготовление: 

 Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень. 
Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой. 


Рулет из творога

Ингредиенты:

500 гр творога
250 гр маргарина или масла
1-1,5 стакана муки
0,5 чайн.ложки соды по ... Читать дальше »

Категория: Выпечка | Просмотров: 54 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-22 | Комментарии (0)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 мука – 1 стакан
 сахар – 1 стакан
 сметана – 200 г (Можно заменить кефиром,простоквашей)
 яйца – 2 шт.
 разрыхлитель – 1 ч. л.

 Приготовление:

 В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
 Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
 Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.
 Готовый сметанник  вынуть из формы и немного остудить. 
 

Категория: Выпечка | Просмотров: 53 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-21 | Комментарии (0)

Торт праздничный

Тесто: 100 гр размягченного масла и 4 желтка растереть со стаканом сахара, добавить 1 столовую ложку сметаны, 0,5 чайной ложки соды (погасить), 1,5 стакана муки.
Испечь 3 коржа.

Крем: Распарить 300 гр чернослива без косточек, пропустить через мясорубку. 300 гр масла взбить с 0,5 стакана сахарного песка, соединить с 500 гр сметаны, взбитой с 0,5 стакана сахара. Все смешать с черносливом и по желанию можно добавить рубленые грецкие орехи по вкусу.
Кремом промазать все 3 коржа. 
4 белка взбить с 0,5 стакана сахара и покрыть белковой массой весь торт.


Торт медовый слоеный

1 столовую ложку меда, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 50 гр масла, 3 столовые ложки молока смешать и поставить на водяну ... Читать дальше »

Категория: Торты, печенье, кремы | Просмотров: 49 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-20 | Комментарии (0)

Весна в этом году поздняя. Давно в Юрине ждут, когда же Волга пойдет.

Так уж исторически сложилось, что левобережье, и правобережье довольно тесно связаны. Вот и ждут люди, когда же она проснется наша великая река.
И хотя не бегают уже давно "Метеоры" и "Ракеты", не ходит грузовой паром до Козьмодемьянскаа, все равно Волга продолжает работать.
Наконец-то дождались! 


Эти снимки сделаны вчера.
А сегодня похолодало и целый день идет дождь. Такой мелкий, моросящий, даже иногда снеж ... Читать дальше »

Категория: Дом и хозяйство | Просмотров: 51 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-19 | Комментарии (0)

Очень нравятся мне комнатные цветы амарилисы. Или гиппеаструмы? До сих пор не умею их различать. Да и в литературе часто нет разъяснения об отличиях от и до. Считается, что у амарилиса цветонос выше, у гиппеаструма короче.Амариллис от гиппеаструма можно отличить по строению цветоноса - у гиппеаструма он полый (пустой внутри) и несет на себе 1-6 крупных цветков, а у амариллиса цветонос выполненный (заполненный изнутри) и несет на себе 8-12 крупных, поникающих цветков. Уход за тем и другим в принципе одинаковый.   Поэтому все они для меня амарилисы.

... Читать дальше »

Категория: Сад, огород, цветник | Просмотров: 56 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-18 | Комментарии (0)

Сегодня Радоница, праздничный день для живых и умерших. День на удивление солнечный и теплый. Уже к 11 часам столбик термометра поднялся до 18 градусов, а после обеда перешагнул за 22.
И люди с раннего утра потянулись на кладбище. Говорят, что это единственный день в году, когда все ушедшие в мир иной, стоят у ворот и ждут нас, чтобы вместе порадоваться празднику Пасхи. Поэтому всегда стараюсь пойти пораньше.


Еще не везде растаял снег, в некоторых местах все могилки в снежных сугробах. И старые березы, трухлявые, изъеденные. Страшно смотреть на них, будет сильный ветер и упадут, не пощадят ни памятники, ни оградки.
Но это не умаляет праздника. Уже у часовни продают свечи, цветы. И принаряженные люди с цветами растекаются ручейками по всему ... Читать дальше »

Категория: Дом и хозяйство | Просмотров: 85 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-17 | Комментарии (0)

Самая популярная экспресс-маска для быстрого омоложения лица в домашних условиях! Кожа снова как в 25! 
 Вы будете в восторге от результата! Эта маска творит настоящие чудеса – выравниваются даже самые глубокие морщины. Всего 4 простых ингредиента помогут вам стать на несколько лет моложе уже после первого применения! Отличный способ домашнего омоложения кожи доступен каждой!
Помни, что любая маска накладывается только на очищенную кожу! Некоторые компоненты средства могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому обладательницам чувствительной кожи мёд и корицу лучше исключить. Вместо них можешь добавить яичный желток.
Первые результаты будут заметны уже после первого применения! Молодость кожи – это просто!

Ингредиенты
3 ст. л. пищевой соды
1 ч. л. мёда
1 ч. л. жидкого витамина Е (продается в аптеках)
1/4 ч. л. молотой корицы
4 ч. л. молока или сливок
Приготовление
Смешай все ингредиенты: масса ... Читать дальше »

Категория: Здоровье | Просмотров: 40 | Добавил: galina-strelcova | Дата: 2018-04-16 | Комментарии (0)

« 1 2 ... 8 9 10 11 12 ... 26 27 »

Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Календарь

«  Август 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Поделиться

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0