Пришла весна, а у нас остался чеснок, который вот-вот начнет прорастать.Как же его сохранить?
Способов много. Можно выбрать любой по вкусу.
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК
Понадобится:
500 г очищенного чеснока
Маринад:
100 мл уксуса
250 мл воды
50 мл меда
1 ч. л. соль
1 ч. л. черный перец горошек
эстрагон, базилик, петрушка, зерна горчицы, лавровый лист и тд по вкусу
Смешать все ингредиенты для маринада, поставить на огонь.
Добавить чеснок, как только закипит снять с огня.
Выложить на дно банок зелень, перец и добавить чеснок с маринадом
Можно чеснок не варить в маринаде, а
...
Читать дальше »