Записки пенсионерки

Если в семье есть мужчина, то не возможно представить обед без мяса. 
Сегодня я напишу три рецепта вторых блюд из мяса. Готовятся не сложно, требуют от нас минимального участия. Надеюсь, что они понравятся сильному полу.

         Мясо по-ленинградски

На 1 килограмм мяса 100 граммов масла , соль, перец. Все заложить в жаровню на два часа на самом маленьком огне. Крышку не поднимать.
Мясо мало уменьшается в объеме, в нем получается вкуснющая подливка, которой можно полить и картофели, и рис.
Если же в это блюдо добавить 10 ягод можжевельника, то мясо приобретет вкус копченого.

        Бухарское жаркое

На 1 килограмм мяса - 0,5 килограмма репчатого лука. Положить ... Читать дальше »